تعمل صناعة الويسكي في فرنسا على اعتماد مؤشر جغرافي باسم «ويسكي فرنسا»، يضع شروطًا واضحة للمنتجات التي تحمل هذه التسمية. والهدف هو ضمان أن يكون المشروب قد صُنع فعلًا في فرنسا، بدل الاكتفاء بتعبئته فيها بعد استيراده من الخارج. وقد أُنشئت في 10 سبتمبر هيئة متخصصة لتقديم ملف الاعتماد إلى المعهد الوطني الفرنسي للأصل والجودة.
وينص مشروع الشروط على أن تجري مراحل تحضير الويسكي وتخميره وتقطيره وتعتيقه في فرنسا الأوروبية، وأن تكون الحبوب المستخدمة فرنسية وغير معدّلة وراثيًا. كما يتيح إنتاج ثلاث فئات تحت التسمية المقترحة، بينها ويسكي الشعير وويسكي الحبوب، مع اشتراط تعتيق المشروب ثلاث سنوات على الأقل.
ويقول المنتجون إن المؤشر الجديد سيساعد على حماية الجودة وتوضيح المنشأ للمستهلك وتعزيز حضور الويسكي الفرنسي في الخارج. ومن المتوقع أن يُبحث الملف خلال الأشهر المقبلة، على أمل اعتماده في 2027؛ أما الآن، فلا تزال التسمية المقترحة غير معتمدة.
