رغم التراجع الكبير في استهلاك النبيذ خلال العقود الماضية، لا يزال يحتفظ بمكانة خاصة لدى الفرنسيين، إذ أظهرت دراسة جديدة أن 86% منهم يعتبرونه جزءًا من الهوية الثقافية لفرنسا.
وأجرت شركة «ديلويت» الدراسة لصالح جمعية «Vin & Société»، وشملت 2040 شخصًا بالغًا يمثلون السكان الفرنسيين. وأظهرت النتائج أن الفرنسيين مستعدون نظريًا لدفع 94 يورو للفرد للحفاظ على التراث المرتبط بالنبيذ، و123 يورو لتعزيزه ونقله إلى الأجيال المقبلة، بما يعادل على المستوى الوطني نحو 5.2 و6.8 مليارات يورو على التوالي.
ويأتي هذا التمسك رغم انخفاض استهلاك النبيذ في فرنسا بنسبة 3.2% خلال عام 2025، وبنحو 60% مقارنة بستينيات القرن الماضي، بحسب المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ.
ويرتبط النبيذ لدى الفرنسيين خصوصًا باللحظات الاجتماعية والعائلية، إذ وضع 70% من المشاركين المشاركة والروابط الاجتماعية في مقدمة العناصر التي يمثلها لهم، مقابل 53% للتراث الثقافي والإشعاع الفرنسي و27% للمعارف والخبرات المرتبطة بصناعته.
واللافت أن الارتباط بالنبيذ يتجاوز مستهلكيه؛ فحتى بين الذين لا يشربونه، يرى ثلاثة من كل أربعة أن جانبًا واحدًا على الأقل من هذا التراث يستحق التقدير، في مؤشر إلى أن مكانة النبيذ في فرنسا باتت مرتبطة بالثقافة والهوية بقدر ارتباطها بالاستهلاك.
