منذ يوم
أثار مطعم جديد في بروكلين موجة انتقادات واسعة بعد طرحه نصف دجاجة مشوية بسعر 40 دولارًا، في قضية تحولت إلى رمز لارتفاع تكاليف المعيشة في نيويورك.
ودافع مالك المطعم عن السعر، مؤكدًا أنه يعكس التكاليف الحقيقية، من المواد الأولية إلى الإيجارات المرتفعة والرواتب، إضافة إلى أعباء تشغيلية متزايدة.
وأشار إلى أن هامش الربح محدود، موضحًا أن العديد من المطاعم في المدينة تكافح لتغطية نفقاتها في ظل التضخم وارتفاع أسعار الغذاء والتأمين.
ويأتي هذا الجدل في وقت يتصدر فيه غلاء المعيشة النقاش العام في نيويورك، مع تزايد الضغوط على القدرة الشرائية للسكان.
ويرى خبراء أن ارتفاع الأسعار بات ضرورة لبقاء المطاعم، فيما ينقسم الزبائن بين من يعتبره واقعًا مفروضًا وآخرين يرونه مبالغة غير مبررة.
